{"id":9942,"date":"2025-09-24T14:17:00","date_gmt":"2025-09-24T14:17:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=9942"},"modified":"2025-09-24T14:17:00","modified_gmt":"2025-09-24T14:17:00","slug":"sostenibilita-indagine-findus-1-italiano-su-2-sceglie-i-surgelati-per-ridurre-il-food-waste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=9942","title":{"rendered":"Sostenibilit\u00e0, indagine Findus: 1 italiano su 2 sceglie i surgelati per ridurre il food waste"},"content":{"rendered":"

(Adnkronos) – Cresce in Europa la consapevolezza sui benefici antispreco alimentare dei surgelati, con l\u2019Italia sopra la media europea: secondo il report ‘Frozen in Focus’ 2025 di Findus, parte del gruppo Nomad Foods, attivo nel settore surgelati, un italiano su due sceglie alimenti ‘sotto zero’ per la loro capacit\u00e0 di ridurre lo spreco domestico. Grazie alla lunga conservabilit\u00e0, alla porzionatura flessibile e alla possibilit\u00e0 di utilizzare solo ci\u00f2 che serve, il frozen food si distingue infatti come scelta pratica e responsabile. \u00a0<\/p>\n

Dall\u2019indagine, condotta da YouGov, che ha analizzato le abitudini alimentari di oltre 7.500 consumatori in 5 Paesi europei, \u00e8 emersa una crescente consapevolezza sul tema: quasi la met\u00e0 degli intervistati (47%) dichiara di scegliere gli alimenti surgelati proprio per la loro capacit\u00e0 di ridurre lo spreco domestico. L\u2019Italia si posiziona ai vertici di questa sensibilit\u00e0 (50%), subito dietro al Regno Unito (59%) e davanti a Francia (49%), Germania (44%) e Svezia (43%). \u00a0<\/p>\n

Per rafforzare ulteriormente il proprio impegno in questa direzione, Findus, in occasione della Giornata Internazionale della Consapevolezza sulle Perdite e gli Sprechi Alimentari (29 settembre), lancia la campagna \u2018Sprechi sotto zero\u2019, facendosi portavoce di un appello volto a sensibilizzare i consumatori sull\u2019importanza di scelte alimentari consapevoli e promuovendo il ruolo del surgelato come alleato strategico nella lotta contro lo spreco alimentare. Dalla lunga durata di conservazione all\u2019efficiente porzionatura, fino ai minori consumi di acqua ed energia elettrica necessari per la preparazione dei piatti, che ne garantiscono anche una elevata sostenibilit\u00e0 economica, il frozen si conferma una soluzione concreta per ridurre il food waste domestico e rendere pi\u00f9 sostenibile la gestione quotidiana del cibo. Un ruolo particolare lo giocano i vegetali, tra gli alimenti pi\u00f9 sprecati nelle case degli italiani: secondo i dati dell\u2019Osservatorio Waste Watcher – Iias, frutta e verdura fresche raggiungono rispettivamente picchi di 26,82 g e 23,89 g settimanali (su un totale, in media, di 667,4 grammi di cibo a settimana a persona, +17,9% in un anno). Le verdure surgelate, che conservano intatti gusto e nutrienti, offrono cos\u00ec una valida alternativa antispreco. \u00a0<\/p>\n

\u201cProdurre cibo impattando meno sull\u2019ambiente e tutelando le risorse naturali \u00e8 la sfida di Findus: ci impegniamo per un progresso costante e responsabile, affinch\u00e9 la sostenibilit\u00e0 diventi sempre pi\u00f9 un valore condiviso da tutto il settore e dai consumatori -ha dichiarato Renato Roca, Country Manager di Findus Italia – Spreco alimentare non significa soltanto gettare via cibo, ma anche vanificare acqua, energia, terreno fertile e lavoro impiegati per produrlo. In particolare, i vegetali, tra gli alimenti pi\u00f9 soggetti a spreco nelle case degli italiani, trovano nel frozen una soluzione concreta: conservano gusto e nutrienti e permettono di portare in cucina materie prime pronte all\u2019uso, riducendo gli sprechi. Con la campagna \u2018Sprechi sotto zero\u2019 vogliamo rafforzare nei nostri consumatori questa consapevolezza, promuovendo il ruolo del surgelato come alleato per combattere il problema del food waste e valorizzare appieno il potenziale del frozen food negli anni a venire\u201d. \u00a0<\/p>\n

Nel suo impegno nella lotta allo spreco alimentare, Findus ha coinvolto la Chef stellata Cristina Bowerman, nota per la sua attenzione alla sostenibilit\u00e0 e alla riduzione degli sprechi in cucina, per sviluppare un progetto speciale con i prodotti della linea Vegetali. La Chef ha ideato tre ricette originali che vedono protagonisti i Pisellini Primavera, il Minestrone Tradizione e gli Spinaci Primavera, prodotti surgelati che rappresentano una soluzione antispreco che mantiene inalterati gusto, nutrienti e qualit\u00e0. Per ciascuna di queste ricette, \u00e8 stata inoltre pensata un\u2019ulteriore variante di recupero che consente di riutilizzare gli ingredienti eventualmente avanzati, trasformandoli in nuove preparazioni. \u00a0<\/p>\n

\u201cPer me l\u2019antispreco non \u00e8 una moda, \u00e8 un atto di responsabilit\u00e0. Ogni prodotto ha una storia: il lavoro del produttore, la fatica della terra, il valore della cultura che rappresenta. Sprecarlo significa cancellare tutto questo. I dati di Zero Waste del professor Segr\u00e8, di cui sono Ambasciatrice, dimostrano che la maggior parte degli sprechi avviene in ambito domestico: questo ci ricorda che il cambiamento parte da gesti quotidiani – ha dichiarato la Chef Cristina Bowerman – In cucina cerco sempre di trasformare ci\u00f2 che sembra \u2018in pi\u00f9\u2019 in un\u2019occasione creativa, ma il passo fondamentale \u00e8 ridurre lo spreco prima ancora che si generi. In questo senso i surgelati sono veri campioni antispreco: grazie alla lunga conservabilit\u00e0 e alla possibilit\u00e0 di usare solo la quantit\u00e0 necessaria, permettono di evitare avanzi e di rispettare davvero la materia prima fino all\u2019ultimo grammo. Credo che il compito di uno chef oggi sia proprio questo: costruire consapevolezza e stimolare un cambiamento culturale che parta dal piatto e arrivi alla societ\u00e0\u201d. Per sostenere la lotta allo spreco alimentare, Findus lancia ‘Sprechi sotto zero’, una campagna multicanale pensata per sensibilizzare i consumatori italiani e promuovere il frozen – in particolare i vegetali surgelati – come scelta consapevole e antispreco. La campagna sar\u00e0 visibile su Tv, digital e social, e sar\u00e0 promossa anche nei punti vendita.\u00a0<\/p>\n

—<\/p>\n

sostenibilita<\/p>\n

webinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n

\n\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(Adnkronos) – Cresce in Europa la consapevolezza sui benefici antispreco alimentare dei surgelati, con l\u2019Italia…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9943,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[3],"class_list":["post-9942","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunicati","tag-ultimora"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9942","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9942"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9942\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9984,"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9942\/revisions\/9984"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9943"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9942"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9942"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9942"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}