{"id":9912,"date":"2025-09-23T12:31:51","date_gmt":"2025-09-23T12:31:51","guid":{"rendered":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php\/2025\/09\/23\/gemmato-apicoltura-presidio-per-biodiversita-ed-eccellenza-2\/"},"modified":"2025-09-23T12:31:51","modified_gmt":"2025-09-23T12:31:51","slug":"gemmato-apicoltura-presidio-per-biodiversita-ed-eccellenza-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=9912","title":{"rendered":"Gemmato: “Apicoltura presidio per biodiversit\u00e0 ed eccellenza”"},"content":{"rendered":"

(Adnkronos) – “L’apicoltura rappresenta un presidio insostituibile per la biodiversit\u00e0 e l’equilibrio dell’ecosistema e, al contempo, un comparto produttivo di eccellenza. Parliamo di oltre 78mila operatori che, con apiari e alveari, contribuiscono a una produzione annua di circa 21.850 tonnellate di miele, in 50 variet\u00e0 diverse. Un alimento dall’alto valore nutrizionale e con propriet\u00e0 antibatteriche, che lo rendono una risorsa potenziale anche per il contrasto all’antimicrobico-resistenza”. Lo ha detto il sottosegretario alla Salute, Marcello Gemmato, in apertura del workshop ‘Sanit\u00e0 e apicoltura: sfide e opportunit\u00e0’, momento di formazione e confronto tra istituzioni, associazioni di settore e comunit\u00e0 scientifica sulle implicazioni dell’Animal Health Law e sull’aapplicazione del sistema di registrazione e identificazione in apicoltura, questa mattina al ministero della Salute. \u00a0<\/p>\n

All’evento – organizzato dall’Istituto zooprofilattico dell’Abruzzo e del Molise in qualit\u00e0 di Centro servizi nazionale Anagrafi degli animali, su impulso dello stesso Gemmato – hanno partecipato il ministro della Salute, Orazio Schillaci, e il ministro dell’Agricoltura, della Sovranit\u00e0 alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida. Con il decreto ministeriale del 27 gennaio 2025 – \u00e8 stato sottolineato durante l’incontro – sono state introdotte importanti revisioni al manuale operativo del Sistema I&R di identificazione e registrazione, con l’obiettivo di semplificare il lavoro degli apicoltori, nel rispetto delle regole di prevenzione, sorveglianza e biosicurezza previste dalle disposizioni normative. Le modifiche sono il frutto di un dialogo costruttivo, avviato per la prima volta tra il ministero della Salute e tutte le organizzazioni nazionali degli apicoltori, che hanno presentato istanze condivise. \u00a0<\/p>\n

“Sono convinto che il dialogo avviato nell’ultimo anno sia la chiave per garantire la piena attuazione delle norme, accompagnare e valorizzare il ruolo degli apicoltori e dei medici veterinari e assicurare il futuro di un settore tanto prezioso per il nostro Paese, in stretto raccordo con il Masaf, che ringrazio per la continua e proficua collaborazione”, ha concluso Gemmato.\u00a0<\/p>\n

Fra i temi trattati durante il workshop anche la tracciabilit\u00e0 e la rintracciabilit\u00e0 degli animali, inclusi gli insetti allevati come le api; l’attuazione di programmi di sorveglianza e controllo delle malattie animali, fondamentali per prevenirne la diffusione; il monitoraggio dell’uso del farmaco veterinario nel rispetto della normativa sull’antibiotico-resistenza; la tracciabilit\u00e0 dei prodotti di origine animale a tutela dei consumatori e della qualit\u00e0 delle produzioni; la gestione tempestiva ed efficace di eventuali emergenze sanitarie.\u00a0<\/p>\n

Per ridurre i costi e le difficolt\u00e0 legati all’eradicazione delle malattie animali e prevenire gravi danni al benessere animale – \u00e8 stato ricordato – nell’aprile 2021 \u00e8 entrato in vigore il Regolamento (Ue) 2016\/429, noto come Animal Health Law. Con questo provvedimento la Commissione europea ha introdotto un nuovo approccio alla gestione della salute animale, basato su prevenzione, sorveglianza, biosicurezza e responsabilizzazione degli operatori, recepito in Italia con il decreto legislativo 136\/2022. La normativa assegna nuove responsabilit\u00e0 agli allevatori – che devono prevenire, monitorare e notificare le malattie, registrare le movimentazioni degli animali e usare i farmaci in modo prudente – e ai medici veterinari, chiamati a svolgere il ruolo di veri e propri consulenti aziendali. Un’attenzione particolare \u00e8 dedicata all’adozione di misure di biosicurezza, considerate essenziali per evitare l’ingresso e la diffusione delle patologie. Centrale, inoltre, \u00e8 la formazione obbligatoria in sanit\u00e0 animale per tutti gli operatori del settore.\u00a0<\/p>\n

Questi i numeri del settore, secondo Banca dati nazionale – Anagrafe zootecnica: 78.024 apicoltori registrati, 190.798 apiari, 1.554.531 alveari, 177.324 sciami\/nuclei. Secondo l’Osservatorio nazionale miele 2024, sono 21.850 le tonnellate di miele prodotte ogni anno, con oltre 50 variet\u00e0 di mieli unifloreali. Il sistema di identificazione e registrazione degli operatori, degli stabilimenti e degli animali (il cosiddetto Sistema I&R) \u00e8 uno dei pilastri della sanit\u00e0 pubblica veterinaria italiana e uno strumento strategico di programmazione e governance. La registrazione dinamica di apiari e apicoltori consente infatti di attuare programmi di prevenzione, sorveglianza e controllo delle malattie, nonch\u00e9 di gestire con rapidit\u00e0 ed efficacia eventuali emergenze sanitarie.\u00a0<\/p>\n

“Le sfide per l’apicoltura, comparto importante che coinvolge circa 80mila produttori con quasi 22mila tonnellate di miele prodotto ogni anno, riguardano l’offerta di un alimento sano e salubre, dalle propriet\u00e0 antibatteriche, ma che deve rispondere a norme di prevenzione, sorveglianza e biosicurezza da parte dei produttori. La produzione di miele – ha aggiunto – deve avvenire in sicurezza e ci\u00f2 che oggi si sta facendo \u00e8 dare delle linee guida che ottemperino a quelli che sono i dettami europei, nell’interesse degli italiani, nell’interesse di chi consuma miele, affinch\u00e9 si abbia la certezza di produrre e consumare prodotti sicuri”. Il controllo alimentare in Italia “\u00e8 in capo al ministero della Salute – ha ricordato Gemmato – mentre in altri Paesi europei \u00e8 responsabilit\u00e0 del ministero dell’Agricoltura. E’ evidente che questo garantisce un maggiore attenzione nella produzione, a beneficio di tutti i cittadini italiani che consumano miele italiano e che hanno la certezza di assumere un prodotto sano”.\u00a0<\/p>\n

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salute<\/p>\n

webinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n

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