{"id":953,"date":"2025-08-25T11:55:22","date_gmt":"2025-08-25T11:55:22","guid":{"rendered":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=953"},"modified":"2025-08-25T11:55:22","modified_gmt":"2025-08-25T11:55:22","slug":"il-nutrizionista-in-forma-e-senza-stress-dopo-il-rientro-il-segreto-e-nutrire-bene-i-batteri-dellintestino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=953","title":{"rendered":"Il nutrizionista: “in forma e senza stress dopo il rientro? Il segreto \u00e8 nutrire bene i batteri dell’intestino”"},"content":{"rendered":"

(Adnkronos) – Per rimettersi in forma e contrastare lo stress del rientro il punto di partenza \u00e8 il nostro intestino. Il nutrimento ideale della flora batterica, infatti, \u00e8 il vero segreto del benessere psico-fisico oltre che della linea. Parola del nutrizionista e fitoterapeuta Ciro Vestita che invita ad "avere cura di ci\u00f2 che si d\u00e0 da mangiare ai nostri batteri intestinali", dice all'Adnkronos Salute. "Da qualche anno abbiamo ormai compreso – continua – che la flora batterica \u00e8 la vera regista del nostro organismo". \u00a0Dal punto di vista 'tecnico', aggiunge, "possiamo suddividere la 'popolazione' dell'intesino in flora proteolitica e in flora saccarolitica. Cosa vuol dire? La saccarolitica \u00e8 quella che si nutre di zuccheri. Se per\u00f2 noi esageriamo con alcuni alimenti, ad esempio mangiamo troppi zuccheri, troppo bevande zuccherate, la saccarolitica prender\u00e0 il sopravvento e avremo mal di pancia". Per star bene serve attenzione a "questo nostro esercito personale, che ci permette di difenderci dai virus e da tanto altro". Importante, innanzitutto, "non dare noia a questi 'soldati', come accade utilizzando antibiotici fai-da-te che il pi\u00f9 delle volte non servono e sono dannosissimi per i batteri 'buoni'". Un altro modo di danneggiare questo patrimonio di salute "\u00e8 esagerare con le bevande alcoliche". Ma come dare correttamente da mangiare alla flora batterica intestinale? Tra i cibi giusti, spiega Vestita "ci sono i cereali, ricchissimi di sostanze utili a equilibrarla". \u00a0Altri alimenti importanti sono i cavoli e i cibi fermentati come i crauti ma soprattutto il kefir, un latticello acido, privo di lattosio, che \u00e8 ricchissimo di fermenti lattici". Importante, ovviamente, anche l'attenzione alle quantit\u00e0 in particolare se si deve perdere qualche chilo. In generale, al rientro, "per qualche giorno \u00e8 utile mangiare in maniera molto molto leggera: una piccola colazione, un pranzo semplice (riso, formaggio, insalata) una cena con verdura e pesce o carne bianca, al vapore o ai ferri". Per quanto riguarda lo stress, poi, "ci sono dei cibi fortemente calmanti. L'avena, ad esempio. E' un cereale calmante. Se la sera mangio una zuppa di fagioli, con farro e avena, probabilmente dormir\u00f2 meglio. Ci calma anche una tazza di latte e miele, soprattuto se usiamo miele con ulteriori propriet\u00e0 calmanti come quello di tiglio o di biancospino. Un paio di giorni di questa dieta depurativa-disintossicante sono utili a fortificare le nostre difese anche in vista dell'arrivo dei virus autunnali". \u00a0—salutewebinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n

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