{"id":63512,"date":"2026-03-18T19:07:28","date_gmt":"2026-03-18T19:07:28","guid":{"rendered":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=63512"},"modified":"2026-03-18T19:07:28","modified_gmt":"2026-03-18T19:07:28","slug":"food-ricerca-birra-messina-per-gen-z-aperitivo-occasione-per-esprimere-se-stessi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=63512","title":{"rendered":"Food: ricerca Birra Messina, per Gen Z aperitivo occasione per esprimere se stessi"},"content":{"rendered":"

(Adnkronos) – L\u2019aperitivo, per gli italiani, non \u00e8 pi\u00f9 solo una pausa o un rito, ma anche un\u2019occasione per esprimere s\u00e9 stessi, soprattutto tra le nuove generazioni. Per quasi un giovane Gen Z su tre (30%), infatti, scegliere cosa bere diventa un vero e proprio gesto identitario, in cui ogni dettaglio \u2013 dal contesto alla bevanda, dal look all\u2019atmosfera \u2013 racconta qualcosa di chi siamo. \u00c8 quanto emerge da una indagine inedita condotta da AstraRicerche per Birra Messina, su un campione di oltre 1.000 italiani di et\u00e0 compresa tra i 18 e i 70 anni che sono soliti fare l\u2019aperitivo almeno 2-3 volte al mese, con un focus particolare sulle giovani generazioni. Per gli italiani intervistati, l\u2019aperitivo rappresenta in prima battuta un momento leggero per staccare dalla routine e concedersi una pausa piacevole (69%), ma \u00e8 interessante notare come per alcuni di loro sia anche un\u2019occasione per esprimere se stessi, il proprio stile e affermare chi si \u00e8 davvero (33%), e per scoprire nuovi gusti e lasciarsi sorprendere (18%). Inoltre, per quasi 9 italiani su 10 (88%), oggi vivere l\u2019aperitivo significa essere nel posto giusto e a proprio agio, con un picco particolarmente evidente tra donne e Gen Z. Un momento che richiede cura: l\u201989% ritiene infatti fondamentale che tutti gli elementi dell\u2019esperienza \u2013 dal luogo all\u2019atmosfera, fino a cibo e bevande \u2013 contribuiscano a creare il mood giusto. Un\u2019esigenza che racconta un aperitivo sempre pi\u00f9 consapevole, scelto e vissuto come spazio di benessere personale ed espressione autentica.\u00a0<\/p>\n

La scoperta di nuove esperienze di gusto gioca un ruolo centrale: l\u201986% del campione la considera importante per rendere l\u2019aperitivo pi\u00f9 coinvolgente, con l\u201984% che dichiara di apprezzare particolarmente l\u2019esplorazione di sapori inediti o ingredienti sorprendenti, anche come modo per distinguersi dagli altri. Un approccio guidato soprattutto dalla Gen Z, per cui l\u2019aperitivo diventa sempre pi\u00f9 un momento di scoperta e sperimentazione, alla ricerca di proposte originali capaci di rendere l\u2019esperienza pi\u00f9 personale. \u00c8 proprio in questo scenario di curiosit\u00e0 e voglia di sperimentare che nasce Birra Messina Note di Melograno, la nuova proposta della famiglia Birra Messina: una birra impreziosita da un ingrediente inaspettato, il succo di melograno, pensata per reinterpretare l\u2019aperitivo con uno sguardo nuovo, sorprendente e contemporaneo.\u00a0<\/p>\n

\u201cI dati della ricerca ci raccontano un aperitivo che sta evolvendo, soprattutto tra i giovani adulti. Non \u00e8 pi\u00f9 solo un rito sociale, ma un momento sempre pi\u00f9 legato all\u2019espressione personale, alla scoperta e alla meraviglia dei dettagli inaspettati. \u2013 commenta Michela Filippi, Marketing Director di Heineken Italia \u2013 Gli italiani mostrano grande curiosit\u00e0 e apertura verso proposte capaci di sorprendere, rimanendo sempre attenti al gusto, in termini di accessibilit\u00e0 e qualit\u00e0. \u00c8 proprio a partire da questa evoluzione che nasce Birra Messina Note di Melograno: una birra impreziosita da un ingrediente inaspettato, il succo di melograno, capace di regalare un gusto bilanciato e piacevolmente rinfrescante, con una delicata nota fruttata sul finale. Con il suo colore brillante e distintivo, questa nuova proposta \u00e8 pensata per chi ama scoprire sapori nuovi e vivere l\u2019aperitivo come un momento in cui esprimere la propria personalit\u00e0, raccontando qualcosa di s\u00e9. Con Birra Messina Note di Melograno vogliamo contribuire ad ampliare le possibilit\u00e0 espressive della categoria birra, dimostrando come possa andare oltre le sue connotazioni pi\u00f9 tradizionali per offrire proposte originali, sorprendenti e capaci di parlare a un pubblico sempre pi\u00f9 ampio, intercettando nuovi gusti, occasioni di consumo e bisogni emergenti dei consumatori\u201d.\u00a0<\/p>\n

Ma quali sono i driver che spingono gli italiani a scegliere cosa bere durante l\u2019aperitivo? Secondo l\u2019indagine AstraRicerche, a guidare le scelte sono curiosit\u00e0 e voglia di novit\u00e0, indicata dal 63% degli intervistati, soprattutto tra Millennials e Gen Z. La scoperta di gusti nuovi o ingredienti inattesi (41%) e l\u2019aspetto visivo della bevanda (32%) diventano elementi decisivi, confermando come oggi il piacere dell\u2019aperitivo passi anche dagli occhi e dal racconto, oltre che ovviamente dal gusto. Infatti, per rendere l\u2019esperienza di consumo davvero speciale, il gusto emerge come elemento imprescindibile: per quasi la totalit\u00e0 (96%) del campione \u00e8 un elemento importante, accanto ai colori e all\u2019aspetto visivo della bevanda (81%) e alla bellezza della bottiglia, che per il 65% deve essere piacevole da vedere o da tenere in mano.\u00a0<\/p>\n

Oltre alla dimensione sociale, che resta centrale per oltre 6 italiani su 10 (62%), tra i pi\u00f9 giovani l\u2019aperitivo si distingue sempre pi\u00f9 per la qualit\u00e0 di cibo e bevande e la cura dell\u2019esperienza. Per la Gen Z, infatti, la qualit\u00e0 di ci\u00f2 che si beve e si mangia \u00e8 un elemento chiave per il 44% degli intervistati, ben 7,1 punti percentuali sopra la media nazionale (37%), mentre il 23% attribuisce grande importanza alla cura dei dettagli, dall\u2019estetica della presentazione fino alle modalit\u00e0 di servizio (contro il 17% della media nazionale). Un\u2019attenzione che racconta un aperitivo sempre pi\u00f9 vissuto tra le nuove generazioni come esperienza completa, dove gusto, atmosfera e coerenza contribuiscono a rendere il momento davvero speciale. Quando si parla della birra da accompagnare all\u2019aperitivo, a fare la differenza \u00e8 soprattutto la distintivit\u00e0 del prodotto, indicata come fattore pi\u00f9 rilevante dal 55% degli intervistati. Seguono il gusto, che deve essere originale ma equilibrato (36%) e la facilit\u00e0 di bevuta (25%). Tra i pi\u00f9 giovani, emerge inoltre una particolare attenzione verso caratteristiche in linea con uno stile di vita sano ed equilibrato (22%), insieme a elementi capaci di sorprendere, come il colore particolare della birra (18%) o la presenza di un ingrediente speciale (15%). Un insieme di fattori che conferma come durante l\u2019aperitivo la birra sia sempre pi\u00f9 un terreno di sperimentazione, oltre che di scelta consapevole. La birra si conferma la scelta pi\u00f9 versatile per il 74% degli intervistati: una presenza sicura e adatta a qualsiasi contesto e occasione di consumo, dalle situazioni pi\u00f9 informali ai momenti di convivialit\u00e0 tra amici. Accanto a questa familiarit\u00e0 cresce anche il desiderio di sperimentare: la scelta di una birra non tradizionale, infatti, avviene soprattutto quando si vuole provare un gusto nuovo (46%), quando il locale propone un prodotto particolare o quando si \u00e8 in compagnia di amici curiosi (29%).\u00a0<\/p>\n

Cresce quindi la voglia di lasciarsi sorprendere: oltre il 60% degli italiani dichiara di aver gi\u00e0 provato birre diverse dal solito, come ad esempio birre aromatizzate o arricchite da ingredienti speciali, soprattutto tra i Millennials; mentre emerge una quota significativa di curiosi: il 24% pur non avendole ancora assaggiate, dichiara di essere disposto a farlo, in particolare tra la Gen Z. Inoltre, quando una nuova birra conquista, l\u2019esperienza tende a essere ripetuta e condivisa: oltre un italiano su tre (37%) la sceglierebbe nuovamente in altre occasioni, mentre il 23% cercherebbe informazioni sul dove trovarla. Un quarto degli intervistati (25%) arriverebbe anche a consigliarla agli amici, a conferma di come la scoperta di nuovi gusti diventi sempre pi\u00f9 un\u2019esperienza da condividere.\u00a0<\/p>\n

In linea con l\u2019evoluzione dei gusti dei consumatori, Birra Messina continua a investire in innovazioni pensate per interpretare e soddisfare i nuovi bisogni del bere contemporaneo. In questo contesto nasce Birra Messina Note di Melograno, l\u2019ultima novit\u00e0 della famiglia Birra Messina: una proposta pensata per chi \u00e8 alla ricerca di nuove esperienze gustative, pur sempre equilibrate e accessibili. Ideale per il momento dell\u2019aperitivo, risponde al desiderio di scoperta e sperimentazione che sempre pi\u00f9 caratterizza questo rito di socialit\u00e0, trasformandolo in un\u2019occasione di piacere condiviso che si tinge di meraviglia. Si tratta di una birra lager con grado alcolico del 5%, impreziosita da un ingrediente\u00a0<\/p>\n

inaspettato: il succo di melograno. Il gusto risulta bilanciato e piacevolmente rinfrescante, con una delicata nota fruttata sul finale, che invita subito a un altro sorso. Con un grado di amarezza moderato, Birra Messina Note di Melograno lascia al palato un retrogusto pulito e fresco, in perfetto equilibrio tra componente birra e nota aromatica. La novit\u00e0 si presenta in una bottiglia che condivide la forma iconica con Birra Messina Cristalli di Sale, ma in versione trasparente per esaltarne il colore brillante e distintivo.\u00a0<\/p>\n

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economia<\/p>\n

webinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n

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