{"id":62610,"date":"2026-03-16T11:57:00","date_gmt":"2026-03-16T11:57:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=62610"},"modified":"2026-03-16T11:57:00","modified_gmt":"2026-03-16T11:57:00","slug":"bolognafiere-porta-eccellenze-beverage-e-condimenti-gourmet-a-national-restaurant-association-show-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=62610","title":{"rendered":"BolognaFiere porta eccellenze beverage e condimenti gourmet a National Restaurant Association Show 2026"},"content":{"rendered":"

(Adnkronos) – BolognaFiere rafforza la propria presenza sui mercati internazionali attraverso una nuova collaborazione con Informa in occasione dell\u2019edizione 2026 del National Restaurant Association Restaurant, Hotel-Motel Show, in programma dal 16 al 19 maggio al McCormick Place di Chicago, tra i principali appuntamenti globali dedicati al settore foodservice. Per la prima volta all\u2019interno della manifestazione verr\u00e0 presentato il Padiglione Italian Wine, Spirits & Oil, uno spazio dedicato alla valorizzazione delle eccellenze italiane nel segmento beverage e dei condimenti gourmet, pensato per favorire l\u2019incontro tra produttori italiani e operatori internazionali della ristorazione e dell\u2019ospitalit\u00e0.\u00a0<\/p>\n

Il padiglione sar\u00e0 ospitato nella Beverage Room, l\u2019area della manifestazione dedicata alle soluzioni beverage per il mondo Horeca, offrendo ai professionisti del settore un accesso diretto a una selezione di prodotti premium italiani sempre pi\u00f9 centrali nella definizione dell\u2019identit\u00e0 e della qualit\u00e0 dell\u2019offerta gastronomica contemporanea.\u00a0<\/p>\n

“Gli operatori della ristorazione sono sempre pi\u00f9 alla ricerca di ingredienti autentici e distintivi, in grado di arricchire i programmi beverage e valorizzare le proposte di menu”, ha dichiarato Tom Cindric, President of Exhibitions di Informa Connect Foodservice Group. “Questo padiglione porta i prodotti premium italiani direttamente al centro della manifestazione, offrendo ai buyer uno spazio dedicato e facilmente accessibile per individuare nuove soluzioni e opportunit\u00e0 di approvvigionamento”, ha continuato.\u00a0<\/p>\n

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Il Padiglione Italian Wine, Spirits & Oil presenter\u00e0 una selezione di prodotti ampiamente utilizzati nei moderni programmi di foodservice, tra cui aperitivi, bitter, digestivi, aceti speciali e oli extravergine di oliva di alta qualit\u00e0, ingredienti sempre pi\u00f9 richiesti per la mixology contemporanea, la ristorazione creativa e le applicazioni gastronomiche di alto livello. La sezione degli amari \u00e8 realizzata in collaborazione con la Fiera dell\u2019Amaro d\u2019Italia, mentre per i condimenti BolognaFiere si \u00e8 avvalsa della collaborazione di EVOLIO Expo (Senaf\/Fiera del Levante). Molte di queste produzioni rappresentano eccellenze difficilmente reperibili con continuit\u00e0 sui mercati internazionali, soprattutto per gli operatori alla ricerca di prodotti autentici, di qualit\u00e0 certificata e fortemente legati ai territori di origine. La concentrazione di queste categorie all\u2019interno della Beverage Room consentir\u00e0 ai professionisti della ristorazione di orientarsi con maggiore efficacia tra le proposte espositive, facilitando la scoperta di nuovi prodotti e semplificando i processi di sourcing.\u00a0<\/p>\n

“Siamo orgogliosi di poter ampliare la collaborazione internazionale con il nostro partner e socio Informa nel settore dell\u2019horeca. Attraverso questa iniziativa creiamo un ponte diretto tra l\u2019eccellenza produttiva italiana e uno dei mercati foodservice pi\u00f9 dinamici al mondo”, ha dichiarato Antonio Bruzzone, ceo di BolognaFiere Group. “Portando a Chicago alcuni tra i pi\u00f9 rappresentativi produttori italiani, offriamo ai buyer internazionali un contesto professionale in cui scoprire la qualit\u00e0, la storia e la cultura del beverage e dei condimenti italiani, anche attraverso momenti di degustazione e approfondimento pensati per una valutazione tecnica dei prodotti”, ha continuato.\u00a0<\/p>\n

Il nuovo Padiglione Italian Wine, Spirits & Oil si inserisce nella strategia del National Restaurant Association Show di sviluppare aree tematiche sempre pi\u00f9 specializzate all\u2019interno della manifestazione, facilitando percorsi di sourcing mirati e creando opportunit\u00e0 di business ad alto valore per espositori e buyer. Ulteriori dettagli sugli espositori partecipanti e sul programma delle attivit\u00e0 del padiglione saranno annunciati nelle prossime settimane. Per maggiori informazioni e per registrarsi al National Restaurant Association Show 2026: www.nationalrestaurantshow.com\u00a0<\/p>\n

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lavoro<\/p>\n

webinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n

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