{"id":59585,"date":"2026-03-06T07:32:25","date_gmt":"2026-03-06T07:32:25","guid":{"rendered":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=59585"},"modified":"2026-03-06T07:32:25","modified_gmt":"2026-03-06T07:32:25","slug":"masterchef-2026-teo-canzi-e-il-vincitore-ho-vinto-facendo-la-cucina-che-voglio-portare-io","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=59585","title":{"rendered":"Masterchef 2026, Teo Canzi \u00e8 il vincitore: “Ho vinto facendo la cucina che voglio portare io”"},"content":{"rendered":"

(Adnkronos) – E’ Teo il vincitore di Masterchef 2026. Sorprese e colpi di scena, una lunghissima serie di imprevisti, poi, finalmente, la tanto attesa pioggia di coriandoli dorati: \u00e8 stata una finale incredibile quella della 15esima edizione del talent culinario. \u201cHo vinto, ho vinto davanti a tutti, davanti alla mia famiglia, davanti alla mia ragazza e al mio migliore amico. Ho vinto facendo la cucina che voglio portare io. E’ un\u2019emozione incredibile”, ha detto subito dopo la vittoria. Incoronato dai giudici Bruno Barbieri (“Questo mestiere ti appartiene”, ha detto al neovincitore), Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli\u00a0<\/p>\n

Matteo ‘Teo’ Canzi ha 24 anni, \u00e8 brianzolo di Olgiate Molgora (Lecco) ed \u00e8 uno studente di International Marketing. Protagonista con lui della tesissima finale \u2013 un imprevisto scontro a 2 \u2013 Carlotta, 25 anni di Candelo (Biella), entrata a MasterChef Italia da disoccupata. Fuori per un soffio dall\u2019ultimo scontro Dounia, 28enne OSS di Bassano del Grappa (Vicenza) e di origini marocchine, e Matteo Rinaldi, graphic designer 28enne di Boltiere, in provincia di Bergamo.\u00a0<\/p>\n

Prima di iniziare il proprio percorso a MasterChef Italia, il neovincitore raccontava di essersi avvicinato al mondo della cucina da giovanissimo: “Mi divertivo a sporcare la cucina con mia nonna”, diceva. L\u2019\u201cilluminazione\u201d quattro anni fa, quando a Natale ha preparato per la sua famiglia un Filetto alla Wellington: “\u00c8 stata la mia prima ricetta tecnicamente complessa ed era riuscita molto bene, quindi questa \u00e8 la mia strada”, raccontava. \u00a0<\/p>\n

Da allora non si \u00e8 pi\u00f9 fermato, ha studiato e sperimentato qualsiasi piatto e tecnica, anche di cucine straniere (le sue preferite sono quella spagnola e quella giapponese). Ama gli sport, ne ha praticati parecchi prima di rallentare a causa di un infortunio, ma negli ultimi anni la cucina \u00e8 diventata il centro del suo mondo: “Studio marketing ma mi chiedo perch\u00e9 lo sto facendo, io voglio cucinare”, spiegava all\u2019ingresso in Masterclass, svelando anche come inizialmente i suoi genitori non vedessero di buon occhio la sua passione per la cucina. Si era iscritto a MasterChef Italia con il sogno di diventare private chef e con tre obiettivi: “Accrescere le mie esperienze, farmi conoscere per potermi formare una base di clientela, vincere”. \u00a0<\/p>\n

Al vincitore 100.000 euro in gettoni d\u2019oro, un corso di alta formazione presso ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana e la pubblicazione del suo primo libro di ricette: \u201cIl gusto del perch\u00e9 \u2013 Nulla si crea. Nulla si distrugge. Tutto si cucina\u201d, in uscita il 12 marzo (Baldini+Castoldi). \u00a0<\/p>\n

Il menu del vincitore si chiama ‘Tutto di me’, e vede come antipasto ‘Il primo chiodo’ (chawanmushi di brodo dashi, verdure in giardiniera, nido di porro croccante e carota ‘a chiodo’), il primo ‘Confronto’ (risotto affumicato alla zucca con pesce gatto e crema di porcini), il secondo ‘Il coraggio di cambiare’ (petto di piccione cotto a bassa temperatura, coscia croccante glassata; pur\u00e8 affumicato di patata e topinambur, tarassaco saltato, gastrique al porto rosso, cipolla fondente) e il dessert ‘La ciliegina sulla torta’ (semifreddo al mascarpone e yogurt greco, cuore di ciliegie marinate all\u2019aceto balsamico e la sua salsa). \u00a0<\/p>\n

.\u00a0<\/p>\n

—<\/p>\n

spettacoli<\/p>\n

webinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n

\n\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(Adnkronos) – E’ Teo il vincitore di Masterchef 2026. Sorprese e colpi di scena, una…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":59586,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[3],"class_list":["post-59585","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunicati","tag-ultimora"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/59585","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=59585"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/59585\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":59587,"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/59585\/revisions\/59587"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/59586"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=59585"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=59585"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=59585"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}