{"id":59198,"date":"2026-03-05T09:22:40","date_gmt":"2026-03-05T09:22:40","guid":{"rendered":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=59198"},"modified":"2026-03-05T09:22:40","modified_gmt":"2026-03-05T09:22:40","slug":"auguste-escoffier-global-solutions-collabora-con-les-dames-descoffier-international-sotto-la-guida-di-ldei-italy-allo-scopo-di-ampliare-laccesso-agli-strumenti-formativi-per-il-settore-culinario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=59198","title":{"rendered":"Auguste Escoffier Global Solutions collabora con Les Dames d’Escoffier International, sotto la guida di LDEI Italy, allo scopo di ampliare l’accesso agli strumenti formativi per il settore culinario e dell’ospitalit\u00e0"},"content":{"rendered":"

COMUNICATO STAMPA – CONTENUTO PROMOZIONALE<\/p>\n

SCHAUMBURG, Illinois, 5 marzo 2026 \/PRNewswire\/ —\u00a0Auguste Escoffier Global Solutions\u00a0(AEGS), fornitore leader di strumenti per lo sviluppo professionale nel settore culinario e dell’ospitalit\u00e0, ha annunciato oggi una nuova iniziativa avviata assieme all’Italy Chapter dell’organizzazione\u00a0Les Dames d’Escoffier International\u00a0(LDEI). Tramite l’iniziativa, i membri globali della LDEI hanno la possibilit\u00e0 di accedere alla piattaforma di formazione online flessibile di AEGS, progettata per supportare lo sviluppo delle competenze e la fidelizzazione del personale nei settori degli alimenti, delle bevande e dell’ospitalit\u00e0.\u00a0<\/p>\n

Grazie a questa collaborazione, tutti i membri della LDEI possono accedere alla libreria di formazione online ESource di AEGS, che include micro corsi, video sulle tecniche e moduli di sviluppo professionale. La piattaforma online mobile-friendly consente alle organizzazioni di migliorare le competenze dei team, promuovere la formazione continua e rafforzare l’impegno della forza lavoro attraverso strumenti personalizzabili e scalabili, accessibili sempre e ovunque.\u00a0<\/p>\n

Poich\u00e9 i membri della LDEI possono accedere alla piattaforma AEGS, la collaborazione contribuisce ad affrontare tre questioni fondamentali relative alla forza lavoro: il reclutamento, l’aggiornamento professionale e la fidelizzazione. La formazione flessibile e on-demand aiuta il personale ad applicare le nuove conoscenze in maniera rapida, a sentirsi sostenuto nel proprio percorso professionale e a rimanere impegnato, con una conseguente riduzione del turnover e un consolidamento delle prestazioni nel lungo periodo. Questa partnership supporta l’ecosistema di talenti pi\u00f9 vasto di\u00a0Triumph Higher Education Group,\u00a0che comprende AEGS, Auguste Escoffier School of Culinary Arts e\u00a0Gecko\u00a0
\nHospitality
\n,\u00a0e contribuisce al raggiungimento degli obiettivi di reclutamento del settore rafforzando il legame tra istruzione e opportunit\u00e0 di carriera.\u00a0<\/p>\n

“Fra i membri di Les Dames d’Escoffier International vi sono alcune delle donne pi\u00f9 affermate e influenti nel settore della ristorazione e dell’ospitalit\u00e0”, ha affermato Nicole Bertelli, direttore dei servizi per i partner di AEGS. “Entrambe le organizzazioni condividono l’impegno verso l’istruzione, la leadership e la promozione delle professioni legate al settore culinario e dell’ospitalit\u00e0”, ha aggiunto Bertelli. “Aumentando l’accesso agli strumenti formativi, alle risorse di mentoring e alle opportunit\u00e0 di inserimento lavorativo tramite Gecko Hospitality, aiutiamo le leader a valorizzare i propri team, a sviluppare ambienti di lavoro altamente performanti e orientati alla crescita e a formare la prossima generazione di professioniste del settore dell’ospitalit\u00e0”.\u00a0<\/p>\n

L’iniziativa emerge in un momento in cui l’intero settore dell’ospitalit\u00e0 si pone come priorit\u00e0 principali lo sviluppo professionale e la fidelizzazione dei dipendenti. I dati del settore dimostrano che le opportunit\u00e0 di formazione e aggiornamento professionale svolgono un ruolo significativo nel mantenere alto il livello di impegno dei dipendenti e ridurre il turnover, una problematica che continua a interessare ristoranti, hotel e altre organizzazioni di servizi di tutto il mondo.\u00a0<\/p>\n

La ricerca mette in evidenza il valore dello sviluppo professionale nel contesto attuale dell’ospitalit\u00e0. Secondo i dati condivisi da AEGS:\u00a0<\/p>\n

Fondata nel 1976, Les Dames d’Escoffier International \u00e8 un’organizzazione filantropica composta da donne leader nei settori degli alimenti, delle bevande e dell’ospitalit\u00e0. La sua missione \u00e8 “di ispirare, promuovere e sostenere le donne nel settore degli alimenti, delle bevande e dell’ospitalit\u00e0 per raggiungere l’eccellenza a livello di leadership e filantropia”. Con oltre 2.800 membri in oltre 40 sedi (denominate “Chapter”) negli Stati Uniti, in Canada, in Messico, nel Regno Unito e in Italia, l’organizzazione \u00e8 riconosciuta a livello internazionale per il suo impegno nel campo del mentoring, delle borse di studio e della crescita delle donne professioniste.\u00a0<\/p>\n

“Sappiamo che molti dei nostri membri non solo gestiscono aziende, ristoranti e strutture ricettive, ma prendono anche decisioni in materia di assunzioni”, ha spiegato Silvia Mariani, ex presidente, fondatrice e membro del consiglio di amministrazione della LDEI Italy Chapter. “Questa partnership con AEGS \u00e8 perfettamente in linea con la nostra missione di valorizzare le donne nelle professioni culinarie e dell’ospitalit\u00e0, cos\u00ec come di fornire gli strumenti necessari ai nostri membri per essere leader in un settore in rapida evoluzione”.\u00a0<\/p>\n

Insieme, le due organizzazioni mirano a rafforzare il flusso di talenti collegando formazione, leadership e opportunit\u00e0 di carriera.\u00a0<\/p>\n

“Questa collaborazione rispecchia lo spirito di innovazione e l’obiettivo comune che caratterizzano il nostro Chapter e Les Dames a livello globale”, ha affermato Patrizia Vigolo, attuale presidente dell’Italy Chapter di LDEI. “Siamo orgogliose di contribuire al lancio di questa partnership e attendiamo con impazienza l’impatto positivo che avr\u00e0 sulla crescita professionale, sullo sviluppo della leadership e sul futuro del nostro settore”.\u00a0<\/p>\n

Perch\u00e9 la collaborazione \u00e8 importante:\u00a0<\/p>\n

Informazioni su Auguste Escoffier Global Solutions e Gecko Hospitality\u00a0<\/p>\n

Auguste Escoffier Global Solutions (Escoffier Global), societ\u00e0 affiliata della Auguste Escoffier School of Culinary Arts e membro del Triumph Higher Education Group LLC, fornisce soluzioni per l’assunzione e la formazione professionale nel settore culinario e dell’ospitalit\u00e0 attraverso strumenti personalizzabili, tra cui la piattaforma di formazione on-demand ESource e il portale di offerte di lavoro EConnect. Gecko Hospitality, con sede a Fort Myers, in Florida, \u00e8 una delle maggiori societ\u00e0 di ricerca del personale dedicata esclusivamente al settore dell’ospitalit\u00e0 e della ristorazione e mette in contatto i talenti migliori con i datori di lavoro a livello nazionale. Insieme, le due organizzazioni sostengono un ecosistema completo di talenti che collega istruzione, formazione e reclutamento.\u00a0<\/p>\n

Per saperne di pi\u00f9, visitare i siti\u00a0escoffierglobal.com\u00a0e\u00a0geckohospitality.com.\u00a0<\/p>\n

Informazioni su Les Dames d’Escoffier International (LDEI):LDEI \u00e8 un’associazione filantropica di donne leader nei settori degli alimenti, delle bevande e dell’ospitalit\u00e0. L’organizzazione sostiene l’istruzione, la difesa dei diritti e la filantropia, promuovendo al contempo l’eccellenza e la leadership delle donne in questi settori. I suoi principi guida includono il mentoring, la formazione permanente e lo sviluppo professionale. Per ulteriori informazioni, visitare il sito\u00a0https:\/\/ldei.org\/.\u00a0<\/p>\n

Logo – https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/2922362\/Auguste_Escoffier_Les_Dames_Logo.jpg
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Copyright 2026 PR Newswire. All Rights Reserved.\u00a0<\/p>\n

COMUNICATO STAMPA – CONTENUTO PROMOZIONALE: Immediapress è un servizio di diffusione di comunicati stampa in testo originale redatto direttamente dall’ente che lo emette. L’Adnkronos e Immediapress non sono responsabili per i contenuti dei comunicati trasmessi<\/p>\n

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