{"id":57510,"date":"2026-02-28T00:14:43","date_gmt":"2026-02-28T00:14:43","guid":{"rendered":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=57510"},"modified":"2026-02-28T00:14:43","modified_gmt":"2026-02-28T00:14:43","slug":"bere-acqua-calda-fa-bene-falsi-miti-e-pochi-benefici-le-risposte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=57510","title":{"rendered":"Bere acqua calda fa bene? Falsi miti e (pochi) benefici, le risposte"},"content":{"rendered":"

(Adnkronos) –
\nUn bicchiere d’acqua per cominciare la giornata. E’ l’abitudine consolidata pi\u00f9 o meno di chiunque. Acqua dal rubinetto o da una bottiglia, generalmente fresca o fredda. Ma non solo. L’abitudine di bere un bicchiere di acqua tiepida, se non calda, \u00e8 pi\u00f9 diffusa di quanto si pensi e si basa su convinzioni che, soprattutto in alcuni paesi, appaiono radicate: si ritiene che l’acqua calda migliori la digestione, acceleri il metabolismo, favorisca la disintossicazione dell’organismo. \u00a0<\/p>\n

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Il tema torna sotto i riflettori di Popular Science, che prova a fare chiarezza. “Bere acqua calda o tiepida pu\u00f2 produrre un effetto positivo, ma i benefici sono spesso amplificati”, dice la professoressa Diane Lindsay-Adler, nutrizionista e docente al New York Medical College. In generale, una bevanda calda – non necessariamente solo acqua – pu\u00f2 avere un effetto positivo per soggetti alle prese con un raffreddore o con gola irritata. Limone, miele e aglio nell’acqua possono portare giovamento secondo la dottoressa Natasha Bhuyan. Dare sollievo, per\u00f2, non significa curare. Bevande calde non elimineranno la causa della gola arrossata o del naso ‘gocciolante’: il malessere dipende da virus e batteri.\u00a0<\/p>\n

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\nCapitolo digestione: c’\u00e8 chi beve acqua calda pensando di ottenere un effetto sul relativo al tratto gastrointestinale che viene stimolato dal liquido a temperatura pi\u00f9 o meno ‘elevata’. I nervi inviano un avviso al resto del sistema gastrointestinale, spiega la professoressa Allison Miner, docente di nutrizione e studi alimentari alla George Mason University. Il liquido caldo, acqua compresa, pu\u00f2 causare il movimento del tratto gastrointestinale e innescare il processo di eliminazione delle scorie. \u00a0<\/p>\n

“Ecco perch\u00e9 le bevande calde sono comunemente raccomandate dai gastroenterologi come prima bevanda al mattino, quando si \u00e8 malati o stitici”, aggiunge la professoressa Lindsay-Adler evidenziando che “l’effetto \u00e8 neurologico e muscolare: il calore favorisce il rilassamento e aumenta il benessere, il che pu\u00f2 indirettamente favorire la digestione”. Il meccanismo per\u00f2 non \u00e8 automatico, n\u00e9 costante o generalizzato. Il discorso, in sostanza, \u00e8 simile a quello che erroneamente attribuisce all’acqua calda qualit\u00e0 ‘curative’ in relazione al mal di gola. \u00a0<\/p>\n

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\nLa scienza \u00e8 ancor pi\u00f9 netta quando si associa all’acqua calda il ‘potere’ di accelerare il metabolismo: “C’\u00e8 una sorta di costo metabolico quando ingeriamo qualcosa che non \u00e8 alla temperatura del nostro corpo, un costo metabolico molto lieve e non cambia il nostro peso corporeo”, sentenzia la professoressa Milner.\u00a0<\/p>\n

Altro mito da sfatare: l’idea che l’acqua calda non ha nessuna propriet\u00e0 disintossicante. “La disintossicazione si basa su fegato e reni”, taglia corto Lindsay-Adler. Non ci sono prove che un bicchiere d’acqua calda sia diverso dall’acqua a temperatura ambiente o fredda. Non \u00e8 in discussione l’importanza dell’acqua e di una corretta idratazione per garantire la corretta funzionalit\u00e0 di reni e fegato.\u00a0<\/p>\n

\nL’acqua calda, riassumendo, non fa particolarmente bene. Pu\u00f2 far male? Non pi\u00f9 di altre bevande ‘hot’. Il rischio reale \u00e8 uno solo ed \u00e8 legato all’assunzione di liquidi con una temperatura superiore a 65 gradi: farlo in maniera sistematica pu\u00f2 irritare l’esofago, provocando un processo di infiammazione che pu\u00f2 rappresentare il punto di partenza di patologie pi\u00f9 complesse. In tal senso, \u00e8 opportuno limitare il consumo di bevande roventi.\u00a0<\/p>\n

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cronaca<\/p>\n

webinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n

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