{"id":50911,"date":"2026-02-06T17:56:30","date_gmt":"2026-02-06T17:56:30","guid":{"rendered":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=50911"},"modified":"2026-02-06T17:56:30","modified_gmt":"2026-02-06T17:56:30","slug":"neurologa-cerri-nella-sla-anche-stare-a-tavola-e-terapia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=50911","title":{"rendered":"Neurologa Cerri: “Nella Sla anche stare a tavola \u00e8 terapia”"},"content":{"rendered":"

(Adnkronos) – “Ricevere una diagnosi di Sclerosi laterale amiotrofica (Sla) cambia improvvisamente la traiettoria di una vita, non solo per il paziente ma per l\u2019intera famiglia. Per questo il primo messaggio da trasmettere \u00e8 chiaro: nessuno deve sentirsi solo”. Cos\u00ec all’Adnkronos Salute Federica Cerri, neurologa del Centro Clinico Nemo di Milano, che interviene sulla videoserie “A cena con la Sla”, progetto promosso da Aisla e Slafood con il contributo scientifico dei Centri clinici Nemo e il supporto non condizionante di Zambon, disponibile dal 28 gennaio sui siti di Aisla e Slafood.\u00a0<\/p>\n

“La Sla \u00e8 una malattia che mette ogni giorno alla prova le piccole autonomie \u2013 spiega Cerri \u2013: dalla forza di una mano al respiro, fino alla voce. Proprio per questo \u00e8 fondamentale una presa in carico multidisciplinare, capace di anticipare le tappe della malattia e le difficolt\u00e0 che il paziente incontrer\u00e0 nel suo percorso di vita”. L\u2019obiettivo “\u00e8 difendere ogni singola autonomia, anche la pi\u00f9 piccola. Sono queste autonomie \u2013 sottolinea la neurologa \u2013 che fanno la quotidianit\u00e0 e la dignit\u00e0 della persona. Accanto alle cure cliniche, diventa centrale la rete sociale e la famiglia. Nessun centro, da solo, \u00e8 sufficiente. Lavoriamo perch\u00e9 pazienti e caregiver si sentano parte di un percorso di cura e non abbandonati davanti a una diagnosi cos\u00ec pesante”. \u00a0<\/p>\n

“Curare la Sla significa anche prendersi cura delle relazioni – sottolinea Cerri -. Lo sguardo dei propri cari, la possibilit\u00e0 di restare dentro la propria vita, fanno parte a pieno titolo della terapia”. Un esempio concreto \u00e8 il momento del pasto, “che per i pazienti con Sla ha un valore che va ben oltre la nutrizione. Mangiare insieme non \u00e8 solo nutrirsi: \u00e8 memoria, convivialit\u00e0, identit\u00e0”.\u00a0<\/p>\n

La malattia, per\u00f2, spesso compromette questo spazio. Circa il 30% dei pazienti presenta difficolt\u00e0 di deglutizione gi\u00e0 all\u2019esordio dei sintomi e quasi tutti, nel corso della malattia, perdono progressivamente questa capacit\u00e0. “Non si tratta solo del rischio di aspirazioni, infezioni o perdita di peso \u2013 chiarisce la neurologa \u2013 ma del fatto che sedersi a tavola pu\u00f2 diventare faticoso, imbarazzante, accompagnato dalla paura di tossire o soffocare davanti agli altri. Da qui il rischio di isolamento e un impatto emotivo significativo”. \u00c8 in questo contesto che il lavoro del team multidisciplinare torna a essere decisivo: “valutazione della deglutizione, piani nutrizionali personalizzati, adattamento delle consistenze e delle ricette. Le preparazioni di consistenza modificata, se ben studiate, possono essere sicure, bilanciate dal punto di vista calorico e proteico ma anche buone, riconoscibili e legate alla cultura alimentare della persona”. \u00a0<\/p>\n

In altre parole, conclude Cerri, “possiamo cambiare la consistenza del cibo, ma non il significato dello stare a tavola insieme. Per una persona con la Sla, restare seduta a tavola con la propria famiglia, anche con tempi e consistenze diverse, \u00e8 una forma di terapia invisibile, ma estremamente potente” conclude.\u00a0<\/p>\n

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salute<\/p>\n

webinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n

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