{"id":50312,"date":"2026-02-05T10:50:00","date_gmt":"2026-02-05T10:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=50312"},"modified":"2026-02-05T10:50:00","modified_gmt":"2026-02-05T10:50:00","slug":"spreco-alimentare-coop-lombardia-recupera-oltre-850-tonnellate-di-cibo-nel-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=50312","title":{"rendered":"Spreco alimentare, Coop Lombardia recupera oltre 850 tonnellate di cibo nel 2025"},"content":{"rendered":"

(Adnkronos) – Nel corso del 2025, grazie al progetto Buon Fine, l\u2019iniziativa sociale, nata nel 2005, che trasforma le eccedenze di prodotti alimentari in risorse per le comunit\u00e0 locali con l\u2019obiettivo di prevenire lo spreco alimentare e di valorizzare le eccedenze di prodotti ancora perfettamente idonei al consumo, ma non pi\u00f9 commercializzabili, Coop Lombardia ha recuperato oltre 858 tonnellate di cibo, contribuendo alla distribuzione di 1.716.180 pasti, per un valore complessivo di 6.579.460 euro. (VIDEO) \u00a0<\/p>\n

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In occasione della 13esima Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, gioved\u00ec 5 febbraio, Bruno Ceccarelli, Responsabile delle Politiche Sociali e Comunicazione di Coop Lombardia, ha raccontato il tema dello spreco attraverso l\u2019esperienza concreta della cooperazione di consumo: \u201cIl progetto centrale di Coop Lombardia \u00e8 \u2018Buon Fine\u2019, che dal 2005 ad oggi ha fornito milioni di pasti ogni anno – spiega – nell’ultimo anno, infatti, abbiamo raccolto oltre 850 tonnellate di prodotti alimentari, che hanno permesso di distribuire oltre 1,7 milioni di pasti\u201d. Con il progetto \u2018Buon Fine\u2019, quindi, Coop si impegna nel recupero di \u201cquei prodotti vicini alla scadenza, ma ancora utilizzabili, oppure di confezioni che possono essere state danneggiate, senza che sia stata intaccata, per\u00f2, la qualit\u00e0 del prodotto e possono, quindi, essere donate ad associazioni che le trasformano in pasti, cibo e valore per chi si trova in difficolt\u00e0\u201d.\u00a0<\/p>\n

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Tra gli obiettivi della Cooperativa c\u2019\u00e8 quello di contribuire alla crescita socio-economica delle realt\u00e0 in cui \u00e8 presente, favorendo la coesione sociale e la creazione di un benessere diffuso per l\u2019intera comunit\u00e0: \u201cCoop \u00e8 impegnata contro lo spreco alimentare lungo tutta la filiera attraverso la formazione dei propri dipendenti, ma anche pensando a iniziative come \u2018Mangiami Subito\u2019, che consiste nella vendita di prodotti ancora vendibili, ma che sarebbe utile vendere prima della scadenza – continua Ceccarelli – nonch\u00e9 cercando di prestare attenzione anche ai piccoli dettagli\u201d.\u00a0<\/p>\n

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Con \u2018Buon Fine\u2019, Coop recupera quotidianamente prodotti ancora perfettamente commestibili, ma non pi\u00f9 vendibili nei punti vendita – in quanto prossimi alla scadenza o con piccole imperfezioni – e li dona ad associazioni no profit, cooperative sociali, parrocchie ed enti caritatevoli presenti sul territorio, valorizzando il suo modello di solidariet\u00e0 a km zero, riducendo al minimo le movimentazioni logistiche, limitando l\u2019impatto ambientale legato al trasporto delle merci e favorendo una gestione efficiente e responsabile delle risorse.\u00a0<\/p>\n

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Queste organizzazioni utilizzano gli alimenti ricevuti per preparare pasti a favore di persone e famiglie in difficolt\u00e0, creando, cos\u00ec, una filiera virtuosa di solidariet\u00e0 locale senza intermediazioni, che potrebbero generare nuovi sprechi: \u201cCollaboriamo, infatti, con associazioni di grande spessore e dimensione come la Caritas, la Croce Rossa o Emergency, ma vi \u00e8 anche una fitta rete di associazioni sul territorio, che raccolgono i prodotti recandosi direttamente al supermercato pi\u00f9 vicino, riuscendo, pertanto, a portare solidariet\u00e0 a chilometro zero in tutti i territori dove Coop Lombardia \u00e8 presente\u201d, conclude. \u00a0<\/p>\n

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sostenibilita<\/p>\n

webinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n

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