{"id":43264,"date":"2026-01-14T15:03:00","date_gmt":"2026-01-14T15:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=43264"},"modified":"2026-01-14T15:03:00","modified_gmt":"2026-01-14T15:03:00","slug":"dormire-bene-aiuta-a-dimagrire-i-consigli-di-calabrese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=43264","title":{"rendered":"“Dormire bene aiuta a dimagrire”, i consigli di Calabrese"},"content":{"rendered":"

(Adnkronos) –
\nIl digiuno intermittente non \u00e8 la soluzione ideale per dimagrire. Per perdere peso, \u00e8 essenziale dormire. E’ il professor Giorgio Calabrese – specializzato in Scienza dell’Alimentazione, docente universitario, Consulente Scientifico del Ministero della Salute – a fare chiarezza a La volta buona.\u00a0<\/p>\n

L’esperto invita a riflettere sull’opportunit\u00e0 di ricorrere al digiuno intermittente, nelle varie modalit\u00e0, come soluzione per perdere peso. “Il digiuno significa saltare pasti, in maniera aulica lo chiamiamo intermittente”, dice Calabrese. “Se mangiamo meno, abbiamo un’attivit\u00e0 antinfiammatoria pi\u00f9 importante. Un conto \u00e8 fare digiuno perch\u00e9 ci sono problemi di salute, magari a livello metabolico o epatico, e si cerca di limitare la quantit\u00e0 di grassi. Un altro conto \u00e8 digiunare per dimagrire”, dice evidenziando le finalit\u00e0 diverse di una pratica spesso equiparata a una ‘dieta’.\u00a0<\/p>\n

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Calabrese accende i riflettori sull’importanza del sonno in chiave dimagrimento. “Il regime alimentare \u00e8 fondamentale perch\u00e9 solo con l’esercizio fisico, che \u00e8 fondamentale, si arriva fino ad una certa soglia”, premette il professore. Come si ‘vive’ di notte, evidenzia l’esperto, \u00e8 altrettanto importante. “Dormire significa acquietare la produzione di alcuni ormoni e migliorare l’assorbimento di sostanze con un meccanismo che diventa un sistema di difesa”, riassume Calabrese. Ma perch\u00e9 l’assenza di sonno o una bassa qualit\u00e0 di sonno danneggiano gli sforzi di chi vuole dimagrire? “Con l’insonnia o con sole 2-3 ore di sonno, c’\u00e8 uno stato di ipereccitazione con aumento di dopamina, cortisolo, adrenalina. E aumenta anche l’insulina e quindi si ingrassa”, spiega il professore.\u00a0<\/p>\n

Bocciata l’America che punta sulla carne\u00a0<\/p>\n

Calabrese viene interpellato anche sulle nuove linee guida varate negli Stati Uniti dal Dipartimento della Salute. Nella nuova piramide alimentare, la carne rossa viene collocata in una posizione di vertice. “E’ naturale che il popolo americano sia pi\u00f9 obeso del mondo e che il Dipartimento della Salute cerchi di evitare che le persone ingrassino. ‘Aumentiamo le proteine’, dicono ora. Ma le proteine elevate hanno senso per uno sportivo e gli americani, in genere, non sono sportivi”, dice Calabrese. “Non aggiusti la situazione aumentando la carne. Dobbiamo capire che l’aumento delle proteine in questo modo passa per l’aumento dei grassi: \u00e8 come se si volesse accelerare con una frenata. L’America \u00e8 un paese meraviglioso ma in queste situazioni inciampano e danno una musata al muro”, aggiunge.\u00a0<\/p>\n

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cronaca<\/p>\n

webinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n

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