{"id":39722,"date":"2025-12-27T11:16:00","date_gmt":"2025-12-27T11:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=39722"},"modified":"2025-12-27T11:16:00","modified_gmt":"2025-12-27T11:16:00","slug":"abbuffate-di-natale-i-consigli-della-nutrizionista-per-tornare-in-forma-no-digiuni-ma-fare-sport","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=39722","title":{"rendered":"Abbuffate di Natale, i consigli della nutrizionista per tornare in forma: “No digiuni ma fare sport”"},"content":{"rendered":"

(Adnkronos) – Cenoni, pranzi e aperitivi durante le feste sono un’occasione per stare in famiglia e con gli amici. “Giusto, quindi, trasgredire e concedersi delle ‘coccole’. Tuttavia, dal 26 al 30 dicembre, cos\u00ec come con l’inizio del nuovo anno, \u00e8 bene prendere le scarpe da ginnastica per andare a camminare o, se si preferisce, salire in sella alla bicicletta se non si ha voglia di andare in palestra”. Tra i tour de force enogastronomici di Vigilia e Natale e il cenone di San Silvestro “niente ‘bibitoni detox’ n\u00e9 digiuni intermittenti. Per smaltire le calorie in eccesso il movimento resta l’unica arma efficace”. Cos\u00ec Silvia Migliaccio, specialista in endocrinologia e nutrizione umana, presidente della Societ\u00e0 italiana di scienze dell’alimentazione (Sisa), spiega all’Adnkronos Salute come ritornare gradualmente a un’alimentazione sana, evitando diete drastiche, per rimettere in sesto l’organismo prima del cenone di Capodanno. \u00a0<\/p>\n

“In questi giorni \u00e8 bene bilanciare gli eccessi con pasti pi\u00f9 leggeri – raccomanda Migliaccio – privilegiando proteine magre e verdure, mantenendo una buona idratazione (acqua, tisane) e reintroducendo carboidrati integrali nei pasti successivi, senza saltare i pasti, e preferendo cotture leggere per aiutare la digestione e preparare il corpo al rientro alla normalit\u00e0, evitando stress e sensi di colpa”. E alla domanda se faccia bene ricorrere alla crono-nutrizione, il regime alimentare che si fonda sull’assunzione di determinati alimenti in precisi momenti della giornata seguendo i ritmi della cronobiologia, l’esperta risponde: “Cenare presto per non ingrassare \u00e8 inutile senza uno stile di vita sano. Oggi, dopo la cena, davanti alla Tv c’\u00e8 chi mangia cioccolatini, snack vari e patatine. E’ bene ricordare che oltre all’orario della cena occorre fare attenzione a cosa si mangia e alle quantit\u00e0. Se si segue la dieta mediterranea e si fa sport non si corrono rischi”. \u00a0<\/p>\n

Tra i consigli per i giorni successivi alle abbuffate di Natale, sono 8 i suggerimenti della nutrizionista: \u00a0<\/p>\n

“1) Iniziare da idratazione e depurazione, bere molta acqua e tisane (zenzero, finocchio); \u00a0<\/p>\n

2) Limitare sale, alcolici e bevande gassate per contrastare la ritenzione idrica; \u00a0<\/p>\n

3) A pranzo e a cena prediligere verdure per aiutare il fegato e l’intestino, carni bianche come petto di pollo alla griglia e pesce al vapore e cereali integrali (riso, pasta integrale); \u00a0<\/p>\n

4) Non saltare i pasti, evitare il digiuno;\u00a0<\/p>\n

5) Se oltre al primo non si vuole rinunciare al secondo e alla frutta, allora niente pane n\u00e9 dolci; \u00a0<\/p>\n

6) Fondamentale anche l’attivit\u00e0 fisica leggera, riprenderla in modo graduale: il movimento aiuta la digestione e il metabolismo; \u00a0<\/p>\n

7) Non autoflagellarsi per gli eccessi, l’importante \u00e8 sapere che una trasgressione ha un prezzo: il movimento; \u00a0<\/p>\n

8) Per perdere peso non esiste una pozione magica, ma servono costanza e consapevolezza: attivit\u00e0 fisica e pesare le porzioni di pane e pasta”. \u00a0<\/p>\n

A chi gi\u00e0 segue una dieta, sotto stretto controllo di uno specialista in nutrizione, Migliaccio consiglia la ‘dieta di compenso’ (kcal 950\/1.000) per “compensare appunto gli stravizi” ai quali non abbiamo rinunciato durante le festivit\u00e0. Colazione: 100 grammi di latte 1,8% (parzialmente scremato), caff\u00e8 a piacere, un cucchiaino di zucchero, una fetta biscottata. Oppure: t\u00e8 a piacere con un cucchiaino di zucchero, 2 fette biscottate. Met\u00e0 mattina: una mela o un kiwi o un cappuccino. Pranzo: tonno sott’olio sgocciolato (una confezione da 80 g) o formaggio spalmabile light (80 g); pomodori o insalata o fagiolini a piacere; un cucchiaino di olio extravergine di oliva; pane (40 g) o un pacchetto di crackers da 25 g. Pomeriggio: uno yogurt magro da 125 grammi anche alla frutta o, in alternativa, un cioccolatino. Cena: petto di pollo o pesce (150 g, peso netto e crudo); insalata verde mista o zucchine a piacere; un cucchiaino di olio extravergine di oliva; pane (40 g).\u00a0<\/p>\n

—<\/p>\n

cronaca<\/p>\n

webinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n

\n\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(Adnkronos) – Cenoni, pranzi e aperitivi durante le feste sono un’occasione per stare in famiglia…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":39723,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[3],"class_list":["post-39722","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunicati","tag-ultimora"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39722","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=39722"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39722\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39734,"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39722\/revisions\/39734"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/39723"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=39722"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=39722"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=39722"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}