{"id":36680,"date":"2025-12-14T08:56:49","date_gmt":"2025-12-14T08:56:49","guid":{"rendered":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=36680"},"modified":"2025-12-14T08:56:49","modified_gmt":"2025-12-14T08:56:49","slug":"da-brindisi-a-dopocena-lalcol-minaccia-il-natale-a-rischio-fegato-e-cervello","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=36680","title":{"rendered":"Da brindisi a dopocena, l’alcol minaccia il Natale: a rischio fegato e cervello"},"content":{"rendered":"

(Adnkronos) – Il rito della catena di brindisi, aperitivi e dopocena natalizi \u00e8 ufficialmente iniziato con l’alcol immancabile protagonista. Ma attenzione: “Assumere ‘tanto alcol in poche ore’, quindi dare il via ad una vera e propria ‘abbuffata alcolica’ (noto come binge drinking) comporta seri rischi come intossicazione acuta, incidenti, lesioni e problemi di salute a lungo termine”, spiega all’Adnkronos Salute Gianni Testino, presidente della Societ\u00e0 italiana di Alcologia (Sia).\u00a0<\/p>\n

“Il fegato non riesce a metabolizzare grandi quantit\u00e0 velocemente, causando danni fisici e mentali e aumentando la possibilit\u00e0 di dipendenza. Il consiglio, se proprio non si vuole rinunciare al rito di bere per ‘socializzare’ con amici, colleghi e familiari, \u00e8 di non consumare pi\u00f9 di una unit\u00e0 alcolica a stomaco pieno per le donne, e non pi\u00f9 di 2 unit\u00e0 alcoliche, sempre dopo aver mangiato, per gli uomini”.\u00a0<\/p>\n

“Premesso che l’etanolo o alcol etilico – presente nella birra, nel vino, nei superalcolici e nello champagne – \u00e8 di per s\u00e9 una sostanza tossica, ci sono modalit\u00e0 di consumo alcolico che anche in persone che non assumono alcol abitualmente \u2013 sottolinea Testino \u2013 possono essere particolarmente dannose o scatenare problemi. Mi riferisco all’allarme ‘binge drinking’, una moda che non riguarda solo i pi\u00f9 giovani. Ci sono adulti che magari la sera di Capodanno assumono oltre 4 unit\u00e0 di alcol in poche ore (dalle 22 all’una di notte) tra aperitivo, prosecco, vino, champagne e superalcolici. Ma se alle donne occorrono 3 ore per smaltire 3-4 unit\u00e0 di alcol, agli uomini servono almeno 3-4 ore per smaltire gli effetti di 4-5 unit\u00e0. Non solo, al di sotto dei 25 anni 2 unit\u00e0 di alcol sono gi\u00e0 considerate binge drinking”.\u00a0<\/p>\n

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Ma chi \u00e8 a rischio ‘abbuffata alcolica’ oggi in Italia? “Oltre 4 milioni di persone \u2013 avverte l’esperto \u2013 circa 2.9 milioni sono maschi, e un milione e 230mila sono femmine, secondo i dati 2025 dell’Istituto superiore di sanit\u00e0”. Sotto i 25 anni “ogni episodio di ‘binge drinking’ infiamma il cervello \u2013 mette in guardia il presidente della Sia – : nell’immediato i giovani hanno la sensazione di non essere alcolisti, anzi, e di poter svolgere regolarmente mansioni psichiche e fisiche. Ma in realt\u00e0 non hanno pi\u00f9 la percezione del rischio, non sono pi\u00f9 razionali. I ragazzi diventano aggressivi, le ragazze vulnerabili, tutti manifestano problemi di apprendimento e di linguaggio”.\u00a0<\/p>\n

Assumere tanto alcol in un breve lasso di tempo mette a rischio la salute di tutti, in particolare di persone con “ipertensione, fibrillazione atriale, fegato grasso, problemi al pancreas, patologie vascolari o cerebrali \u2013 ricorda Testino \u2013 perch\u00e9 l’alcol annulla gli effetti dei farmaci. Chi ha problemi cardiovascolari assumendo alcol ha una maggiore probabilit\u00e0 di andare incontro a infarto o a ictus emorragico. Tuttavia, anche coloro che hanno un fegato sano dopo un solo episodio di ‘binge drinking’ hanno una funzionalit\u00e0 epatica ridotta per qualche mese”.\u00a0<\/p>\n

Se l’abbuffata alcolica “\u00e8 occasionale \u2013 evidenzia Testino \u2013 ovvero si trasgredisce una tantum, la funzionalit\u00e0 del fegato torna normale dopo 3 mesi, a livello cerebrale dopo 10 mesi”. Da qui, il consiglio di limitare le quantit\u00e0, “tenendo conto che ogni unit\u00e0 alcolica viene smaltita dopo un’ora dalle persone che hanno un fegato sano e in salute, altrimenti serve pi\u00f9 tempo” conclude. \u00a0<\/p>\n

—<\/p>\n

cronaca<\/p>\n

webinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n

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