{"id":29731,"date":"2025-11-20T10:56:49","date_gmt":"2025-11-20T10:56:49","guid":{"rendered":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=29731"},"modified":"2025-11-20T10:56:49","modified_gmt":"2025-11-20T10:56:49","slug":"alimentazione-e-diabete-5-ingredienti-chiave-per-la-dieta-sana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=29731","title":{"rendered":"Alimentazione e diabete, 5 ingredienti chiave per la dieta sana"},"content":{"rendered":"

(Adnkronos) –
\nUna cinquina di cibi per contrastare il diabete o per allontanare il rischio di malattia. L’alimentazione e le scelte a tavola sono elementi chiave per il controllo della glicemia e del livello di glucosio nel sangue. Una dieta che tenga conto dei pericoli legati al diabete comporta effetti positivi riducendo i rischi e le complicanze connesse a patologie del cuore, ipertensione, ictus.\u00a0<\/p>\n

Il tema \u00e8 sotto i riflettori in particolare negli Stati Uniti, dove oltre 30 milioni di persone soffrono di diabete. La American Diabetes Association da anni evidenzia che le scelte a tavola ricoprono un ruolo determinante nel contrasto alla malattia e dal proprio sito indica alimenti ‘superstar’ per le loro caratteristiche.\u00a0<\/p>\n

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\nLa ADA consiglia il consumo di verdure non amidacee, che nel piatto ideale potrebbero arrivare ad occupare met\u00e0 dello spazio disponibile. L’elenco comprende broccoli, spinaci, cetrioli, zucchine e peperoni. Tutti vegetali ricchi di vitamine e minerali come le vitamine A, C, K e folati. Apportano ferro, calcio e potassio all’organismo. Questi alimenti sono poveri di calorie e carboidrati.\u00a0<\/p>\n

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\nIl men\u00f9 dovrebbe comprendere legumi, definiti dall’ADA “superstar delle proteine \u200b\u200bvegetali” perch\u00e9 sono ricchi di fibre, folati, potassio, ferro e zinco. S\u00ec ai fagioli in tutte le variet\u00e0: rossi, bianchi o neri. Promossi anche ceci, piselli e lenticchie, che offrono tutti una serie di benefici grazie ai loro nutrienti.\u00a0<\/p>\n

Secondo gli studi, 120 grammi di questi alimenti forniscono la stessa quantit\u00e0 di proteine \u200b\u200bdi 30 grammi di carne, senza grassi saturi.\u00a0<\/p>\n

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\nIl men\u00f9 deve comprendere pesce per il contributo in termini di omega-3 che sono in grado di ridurre il rischio di malattie cardiache e infiammazioni. “I pesci ricchi di questi grassi sani sono talvolta definiti ‘pesci grassi’. In questo gruppo spicca il salmone -evidenzia l’ADA-. Altri pesci ricchi di omega-3 sono l’aringa, la sardina, lo sgombro, la trota e il tonno”. Il consiglio \u00e8 “mangiare pesce grasso almeno due volte a settimana per trarne i benefici nutrizionali”.\u00a0<\/p>\n

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\nSi ritiene che 30 grammi di frutta secca possano apportare grandi quantit\u00e0 di grassi sani, magnesio e fibre. Anche alcuni tipi di frutta secca – in particolare le noci – sono una buona fonte di acidi grassi omega-3.\u00a0<\/p>\n

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Capitolo frutta: secondo l’ADA sono due le voci da privilegiare. I frutti di bosco, naturalmente dolci, sono considerati un’ottima opzione per un piano alimentare per diabetici: sono ricchi di antiossidanti, vitamine C e K, manganese, potassio e fibre. \u00a0<\/p>\n

Ok agli agrumi, che contengono anche fibre, folati e potassio. Tra pompelmi, arance e limoni (utilizzati per arricchire pietanze), meglio i frutti interi rispetto ai succhi.\u00a0<\/p>\n

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salute<\/p>\n

webinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n

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