{"id":28135,"date":"2025-11-15T00:06:51","date_gmt":"2025-11-15T00:06:51","guid":{"rendered":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=28135"},"modified":"2025-11-15T00:06:51","modified_gmt":"2025-11-15T00:06:51","slug":"diabete-e-alimentazione-ecco-la-positive-nutrition-per-una-dieta-non-punitiva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=28135","title":{"rendered":"Diabete e alimentazione: ecco la ‘positive nutrition’ per una dieta non punitiva"},"content":{"rendered":"

(Adnkronos) – Per i quasi 4 milioni di italiani con diabete il rapporto con l’alimentazione pu\u00f2 essere complicato. Un aiuto per gestire la prevenzione e la patologia limitando lo stress arriva dalla cosiddetta ‘positive nutrition’, ovvero la valorizzazione degli aspetti positivi del cibo. “Anche da un punto di vista psicologico seguire stili alimentari specifici pu\u00f2 essere complicato. La positive nutrition pu\u00f2 essere quindi un supporto, soprattutto nel caso del diabete, in quanto promuove equilibrio e benessere senza rinunce”, spiega Luca Piretta, medico gastroenterologo, nutrizionista e docente all\u2019Universit\u00e0 Campus Biomedico di Roma che, in occasione della Giornata mondiale del diabete, che si celebra oggi, propone, insieme all’Unione italiana food- Gruppo edulcoranti, sui consigli per una corretta gestione di questa patologia.\u00a0<\/p>\n

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“Gli edulcoranti – continua Piretta – possono essere un valido strumento, perch\u00e9 offrono, nell\u2019ambito di una dieta equilibrata e variegata, la possibilit\u00e0 di concedersi il piacere del dolce senza compromettere i livelli di zuccheri semplici che non devono superare il 15% del fabbisogno energetico totale giornaliero. Seguendo il criterio della positive nutrition, la voglia di dolce non va punita. Di fatto \u00e8 una risposta naturale del nostro organismo ed ha un effetto edonistico nello stimolare aree cerebrali del piacere e della gratificazione. Il problema \u00e8 l\u2019assunzione eccessiva di zuccheri semplici, mentre eliminare completamente il dolce o considerarlo un nemico pu\u00f2 generare frustrazione. Per questo va gestita con equilibrio e in modo consapevole, anche con l\u2019aiuto dei dolcificanti e soprattutto nel caso del diabete”. Va per\u00f2 chiarito che non \u00e8 la voglia di dolce in s\u00e9 a determinare la malattia: anche chi consuma dolci con moderazione pu\u00f2 essere a rischio se altri fattori, come l\u2019eccesso di peso, la sedentariet\u00e0 o un\u2019alimentazione squilibrata, interferiscono con il metabolismo.\u00a0<\/p>\n

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Ma ecco i 5 consigli pratici messi a punto da Piretta per conciliare salute e gusto, anche con l’uso di dolcificanti: \u00a0<\/p>\n

1) Assecondare la voglia di dolce con moderazione. \u00c8 possibile soddisfare questo desiderio adottando criteri equilibrati che non compromettano la salute. Impariamo a moderare le dosi e la frequenza, anche su consiglio del medico. In questo senso, gli edulcoranti possono rappresentare uno strumento utile, sostituendo parte degli zuccheri semplici e permettendo di gustare alimenti e bevande dolci senza alterare i livelli di glicemia e senza rinunciare alla gratificazione e alla piacevolezza del gusto:\u00a0<\/p>\n

2) Non saltare i pasti, ma anzi distribuirli nell\u2019arco della giornata. La pianificazione dei pasti aiuta a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue e a rispettare i ritmi circadiani, fondamentali soprattutto per chi convive con il diabete. Fare colazione, pranzo e cena regolari, con spuntini nutrienti tra i pasti principali, contribuisce a evitare picchi glicemici e favorisce un equilibrio energetico pi\u00f9 costante.\u00a0<\/p>\n

3) Distrarsi con l\u2019attivit\u00e0 fisica regolare. Combinare esercizi aerobici, come camminata veloce, corsa, nuoto o ciclismo, con attivit\u00e0 di resistenza, come pesi o elastici, aiuta a distrarsi e favorisce l\u2019assorbimento del glucosio da parte dei muscoli, riducendo l\u2019insulino-resistenza e supportando il controllo del peso corporeo. Anche attivit\u00e0 relativamente pi\u00f9 blande, come yoga, ginnastica o aerobica in acqua, sono valide alternative per chi inizia a praticare sport o ha limitazioni fisiche. L\u2019importante \u00e8 muoversi con costanza, integrando l\u2019attivit\u00e0 fisica nella routine quotidiana. \u00a0<\/p>\n

4) Approcciarsi in modo positivo all\u2019alimentazione. Privilegiare alimenti nutrienti e gustosi permette di conciliare salute e piacere. Varie verdure, cereali integrali, proteine magre e grassi insaturi supportano il metabolismo e la salute del microbiota intestinale, contribuendo al benessere generale. \u00a0<\/p>\n

5) Controllare i livelli di glucosio. Monitorare regolarmente la glicemia consente di verificare l\u2019impatto delle scelte alimentari e dell\u2019attivit\u00e0 fisica, permettendo di aggiustare la strategia nutrizionale in maniera personalizzata. Questo approccio aiuta a prevenire picchi o cali e sostiene una gestione efficace del diabete giorno dopo giorno.\u00a0<\/p>\n

—<\/p>\n

cronaca<\/p>\n

webinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n

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