{"id":24416,"date":"2025-11-04T17:26:55","date_gmt":"2025-11-04T17:26:55","guid":{"rendered":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=24416"},"modified":"2025-11-04T17:26:55","modified_gmt":"2025-11-04T17:26:55","slug":"diabete-cosa-mangiare-e-cosa-evitare-a-tavola-i-cibi-promossi-e-bocciati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=24416","title":{"rendered":"Diabete, cosa mangiare e cosa evitare a tavola: i cibi promossi e bocciati"},"content":{"rendered":"<p> (Adnkronos) &#8211;<br \/>\nPer le persone malate di diabete, l&#8217;alimentazione \u00e8 cruciale. La scelta dei cibi e delle bevande \u00e8 determinante per gestire la glicemia e mantenendo sotto controllo il livello di glucosio nel sangue. Una dieta elaborata in maniera accurata, come evidenzia Humanitas, consente di, prevenire complicanze come malattie cardiache, ipertensione, ictus oltre a permettere di controllare il livello di grassi nel sangue e evitare l&#8217;aumento del peso.\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Secondo le linee indicate da Humanitas, una dieta per il diabete si basa sul consumo di tre pasti al giorno e due spuntini a orari regolari. Tale programma consente di usare meglio l\u2019insulina che il corpo produce o riceve attraverso un farmaco. Diventa pi\u00f9 semplice mantenere la glicemia costante.\u00a0<\/p>\n<p>Ovviamente, le indicazioni di un nutrizionista permettono di pianificare un&#8217;alimentazione equilibrata che tenga conto di gusti, stile di vita, abitudini e attivit\u00e0 fisica.\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Riflettori puntati sui carboidrati sani. Nel processo della digestione, gli zuccheri (carboidrati semplici) e gli amidi (carboidrati complessi) si scompongono in glucosio nel sangue per essere assorbiti. Nella categoria dei carboidrati sani rientrano frutta, verdura, cereali integrali, legumi (fagioli, piselli, lenticchie, ceci), latticini a basso contenuto di grassi, come latte e yogurt. E&#8217; opportuno evitare i carboidrati meno salutari, come dolci da forno o bevande zuccherate.\u00a0<\/p>\n<p>S\u00ec anche agli alimenti ricchi di fibre, che rallentano l\u2019assorbimento intestinale degli zuccheri, di conseguenza aiutano a controllare la glicemia. Consigliata quindi, oltre a frutta e verdure, anche la frutta secca.\u00a0<\/p>\n<p>Menzione speciale anche per il pesce: salmone, sgombro e sardine sono ricchi di acidi grassi omega-3, che possono prevenire le malattie cardiache. No, invece, al pesce fritto e al pesce con alti livelli di mercurio, come lo sgombro reale o il tonno.\u00a0<\/p>\n<p>Non tutti i grassi sono &#8216;nemici&#8217;. Gli alimenti contenenti grassi monoinsaturi e polinsaturi possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo. S\u00ec, con moderazione, all&#8217;olio extravergine di oliva, all&#8217;olio di semi di lino, all&#8217;avocado.\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>E&#8217; noto che il diabete aumenti il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari. Alcuni cibi, quindi, sono da considerare nemici a livello cardiaco. Non bisogna eccedere con il consumi di latticini ad alto contenuto di grassi, burro e proteine animali. Semaforo rosso per snack confezionati.\u00a0<\/p>\n<p>La gestione del colesterolo implica un consumo moderato di latticini ad alto contenuto di grassi e proteine animali, tuorli d\u2019uovo, fegato e altre frattaglie. Moderazione anche nell&#8217;assunzione di sale, che rischia di avere effetti anche sulla pressione.\u00a0<\/p>\n<p>&#8212;<\/p>\n<p>cronaca<\/p>\n<p>webinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n<div style=\"display:flex; gap:10px;justify-content:center\" class=\"wps-pgfw-pdf-generate-icon__wrapper-frontend\">\n\t\t<a  href=\"https:\/\/ciaoup.it?action=genpdf&amp;id=24416\" class=\"pgfw-single-pdf-download-button\" ><img src=\"https:\/\/ciaoup.it\/wp-content\/plugins\/pdf-generator-for-wp\/admin\/src\/images\/PDF_Tray.svg\" title=\"Generate PDF\" style=\"width:auto; height:45px;\"><\/a>\n\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Adnkronos) &#8211; Per le persone malate di diabete, l&#8217;alimentazione \u00e8 cruciale. 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