{"id":20524,"date":"2025-10-22T17:43:00","date_gmt":"2025-10-22T17:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=20524"},"modified":"2025-10-22T17:43:00","modified_gmt":"2025-10-22T17:43:00","slug":"made-in-italy-matricano-univ-vanvitelli-fare-squadra-tra-consorzio-mozzarella-campana-dop-imprese-e-istituzioni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=20524","title":{"rendered":"Made in Italy, Matricano (Univ. Vanvitelli): &#8220;Fare squadra tra Consorzio mozzarella campana Dop imprese e istituzioni&#8221;"},"content":{"rendered":"<p> (Adnkronos) &#8211; &#8220;Le imprese possono contribuire in modo decisivo a creare un ecosistema forte, capace di offrire servizi reali e un\u2019offerta concreta per il mercato. Ma serve un gioco di squadra congiunto tra Consorzio della mozzarella, policy maker, stakeholder e aziende per costruire una sinergia vera, comunicabile e competitiva all\u2019esterno&#8221;. Cos\u00ec Diego Matricano, docente di Innovazione e Startup Dipartimento di Economia dell\u2019Universit\u00e0 Vanvitelli, \u00e8 intervenuto nel corso dell\u2019evento &#8216;Mozzarella di bufala campana Dop, la sfida europea&#8217;, svoltosi oggi alla Reggia di Caserta, nella sede del Consorzio di Tutela, dove sono stati presentati i risultati delle ricerche di Nomisma e Arcadia su percezione e comunicazione della Dop in Europa.\u00a0<\/p>\n<p>Matricano ha evidenziato come la costruzione di un modello di successo per il territorio passi dalla capacit\u00e0 di leggere il mercato e le sue trasformazioni, intercettando i bisogni reali dei consumatori e traducendoli in proposte concrete. \u201cBisogna partire &#8211; ha spiegato &#8211; da ci\u00f2 che il mercato chiede e poi lavorare in un\u2019ottica sinergica, combinando competenze e risorse diverse. Non tutti i player possiedono le stesse capacit\u00e0 o conoscenze, ma \u00e8 proprio la loro integrazione a generare un\u2019offerta sistemica di valore\u201d.\u00a0<\/p>\n<p>In questo quadro, il ruolo del mondo accademico diventa cruciale. \u201cL\u2019universit\u00e0 &#8211; ha aggiunto &#8211; pu\u00f2 dare un contributo molto rilevante perch\u00e9 \u00e8 fatta di giovani, e dunque esprime i bisogni futuri del mercato, i trend ancora nascosti. Inoltre, il legame con il territorio in cui opera consente di costruire relazioni forti, capaci di generare valore aggiunto e completare l\u2019offerta in maniera pi\u00f9 efficace\u201d. Matricano ha poi ricordato come all\u2019interno dell\u2019Ateneo siano gi\u00e0 attivi numerosi progetti di ricerca legati alla filiera della bufala campana, con l\u2019obiettivo di migliorare la qualit\u00e0 del prodotto, ottimizzare la distribuzione e rafforzare il brand nel mercato globale. \u201cSi tratta di iniziative ancora in fase embrionale &#8211; ha concluso &#8211; ma che rappresentano la direzione giusta per contribuire concretamente al successo di una delle eccellenze simbolo del Made in Italy, punto di forza della Campania e volano di attrattivit\u00e0 per il territorio\u201d.\u00a0<\/p>\n<p>&#8212;<\/p>\n<p>economia<\/p>\n<p>webinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n<div style=\"display:flex; gap:10px;justify-content:center\" class=\"wps-pgfw-pdf-generate-icon__wrapper-frontend\">\n\t\t<a  href=\"https:\/\/ciaoup.it?action=genpdf&amp;id=20524\" class=\"pgfw-single-pdf-download-button\" ><img src=\"https:\/\/ciaoup.it\/wp-content\/plugins\/pdf-generator-for-wp\/admin\/src\/images\/PDF_Tray.svg\" title=\"Generate PDF\" style=\"width:auto; height:45px;\"><\/a>\n\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Adnkronos) &#8211; &#8220;Le imprese possono contribuire in modo decisivo a creare un ecosistema forte, capace&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":20525,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[3],"class_list":["post-20524","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunicati","tag-ultimora"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20524","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20524"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20524\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20564,"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20524\/revisions\/20564"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20525"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20524"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20524"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ciaoup.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20524"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}