{"id":14732,"date":"2025-10-08T14:58:00","date_gmt":"2025-10-08T14:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=14732"},"modified":"2025-10-08T14:58:00","modified_gmt":"2025-10-08T14:58:00","slug":"tumori-nutrizionista-pasqui-dieta-mediterranea-anche-dopo-gastroresezione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciaoup.it\/?p=14732","title":{"rendered":"Tumori, nutrizionista Pasqui: “Dieta mediterranea anche dopo gastroresezione”"},"content":{"rendered":"

(Adnkronos) – I pazienti con tumore allo stomaco “spesso arrivano alla diagnosi o all’intervento molto vicini alla malnutrizione, con una perdita di peso e carenze nutrizionali importanti. La dieta mediterranea garantisce un’alimentazione corretta e sana e andrebbe mantenuta anche successivamente” all’intervento di gastroresezione, “con le dovute modifiche correlate al fatto che lo stomaco non c’\u00e8 pi\u00f9”. Cos\u00ec Francesca Pasqui, nutrizionista e docente di Scienze tecniche dietetiche applicate all’universit\u00e0 di Bologna, intervenendo oggi a Milano alla presentazione del progetto ‘OncoCook’. Promosso dall’associazione Vivere senza stomaco, si pu\u00f2 Odv e realizzato con il contributo non condizionante di Astellas, il progetto – una web serie in 4 puntate – mira a diffondere la cultura di una corretta dieta tra i pazienti che hanno subito un intervento di gastrectomia, cio\u00e8 la rimozione parziale o totale dello stomaco.\u00a0<\/p>\n

Questa condizione comporta una modalit\u00e0 di assunzione del cibo diversa, con “frazionamenti dei pasti, quantit\u00e0 di porzioni pi\u00f9 piccole, consistenze modificate per migliorare la digestione”, spiega l’esperta che per\u00f2 sottolinea l’importanza di “inserire sempre tutti i macronutrienti e micronutrienti indispensabili al mantenimento di un buono stato di salute”. In seguito all’intervento si verifica un malassorbimento dei nutrienti ed \u00e8 per questo che “spesso \u00e8 necessario aggiungere delle integrazioni per quello che riguarda, per esempio, la vitamina B12”, sottolinea Pasqui. L’alimentazione diventa un argomento molto delicato per il paziente che ha subito la rimozione dello stomaco e per questo “deve essere preso per mano e seguito da un team multidisciplinare – raccomanda la nutrizionista – affinch\u00e9 possa essere controllato e aiutato a migliorare il suo percorso di vita”.\u00a0<\/p>\n

—<\/p>\n

salute<\/p>\n

webinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n

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